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[热菜] 金包银[4P]

ken02119

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1楼大中小发表于 2012-6-9 23:22 只看该作者

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金包银[4P]

超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，; d& K6 U4 D' |# V4 M9 {
最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又可以称为鸡刨豆腐。为了照相图中鸡蛋有点炒老了。

% g6 q7 N, |4 F: G; C$ D

& l2 U0 @/ j8 d

z; V$ K4 Q6 |* A' J4 E

简单易做，名字也好听，大家不妨试试。

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zdm200711

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2楼大中小发表于 2012-6-10 12:23 只看该作者

第一次看到过这样的菜，非常简单易学，菜的名字起得也很有意思。

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lyh789

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3楼大中小发表于 2012-6-10 13:07 只看该作者

鸡刨豆付但刨的不碎呀；在碎些就好了；这菜挺好吃的；多谢楼主分享

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kid159357

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4楼大中小发表于 2012-6-10 15:27 只看该作者

这个菜的味道我觉得会不好，豆腐和鸡蛋炒在一块没有配菜的话，只有咸味吧

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kid159357

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5楼大中小发表于 2012-6-10 15:31 只看该作者

这个菜的味道我觉得会不好，豆腐和鸡蛋炒在一块没有配菜的话，只有咸味吧

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y8181

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6楼大中小发表于 2012-6-11 01:28 只看该作者

挺简单的做法，开始看到第二章图片觉得挺恶心的不想做，后来全部看完感觉就完全不一样了

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伊妖

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7楼大中小发表于 2012-6-11 15:17 只看该作者

好形象的名字，谢谢楼主

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lznz1995

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8楼大中小发表于 2012-6-11 16:07 只看该作者

挺有创意的一道菜，买相也不错，但从调料的运用上来看，可能味道和口感不会太好。

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mayog

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9楼大中小发表于 2012-6-12 02:47 只看该作者

这菜最耐人寻味的是“金包银”这名字，菜里的原料完全没有金银字眼

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ly7859066

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10楼 大中小发表于 2012-6-13 17:06 只看该作者

看样子都腻歪最起码加点青菜什么的中国菜讲究色香味的

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