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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.& |; J: P5 t# K0 |6 P) L8 H+ O
茄子7~8成熟的时候捞出来.
5 D$ |; Q1 K, Z" p/ S) l然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
& R. B' j/ d4 P+ V7 ]1 M油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁/ d! u4 C$ ]  D2 f0 K
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
) U" q& H' l' H用小火闷一会就好了.嘿嘿`
4 [- P- x7 B! `* l/ ~* H这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)& ], g( F2 k2 {4 y
5 @/ {: M2 _( g, ]" x* O9 d
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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