材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋 + V  _0 _$ {! m5 t

' r* E9 Q" N1 C1 m4 Q( D做法： & T+ c3 L. v3 C. U+ A
预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过 * ]0 r0 l7 I# o
1 b3 B; E& f1 L& Z! {: \0 O: x, t
将黄油和水在锅里煮滚，熄火
0 b$ ~5 U, O0 u) l) P- i- f8 B
6 `) E, {5 u& k9 B- V将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌 $ e$ S& Y: q4 {4 s

8 h/ [( C7 X, U$ ]  |把一粒蛋打发，置一边
4 O& F' i6 d# h" D) Y/ U9 E" o4 Y5 W$ D& v+ K
把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀
( |# w8 q/ [4 V# {8 S( a. V) m+ U% V" Z' r- s; r
最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮 / X) q  \! V1 k0 _+ V& c
用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟; b+ m# P  S& z

, u: W, n7 r; D烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却 ! d+ r! C2 `" Z( J) v! i) R6 p1 e1 ^' d

' ?0 C( `/ t4 U0 ?8 k最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(
, z# p/ }  `' \4 T; q3 O
8 s* I" Z& P4 ~0 a[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

[ss]回复请在10字以上。[/ss]
" I. ~/ U+ U1 e泡芙呢?都5见有喔!) u# o4 p8 D) k( K7 Z) w

! r0 q* s" q; I! J  t[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]