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[热菜] 好看,好吃,好玩的太阳肉

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好看,好吃,好玩的太阳肉

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韋尐旭(2012-5-20 23:17):请修改图片数量
正确的名字是咸鸭蛋蒸肉,太阳肉是我们孩子给起的名称 5 ^0 A+ x0 h3 Y
" C0 I0 n0 G# W2 R1 ]
7 J2 V. D& y, L5 E- u+ ]  ~7 z
制作材料:
2 Q2 K+ i3 l1 k% F& t主料:肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只
* B6 K: P" Y, H* G' I. F( H调料:小葱半根) {9 G6 h. p  h5 e
步骤:
8 c/ J% J+ Y) [4 d1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;
4 I; e$ N" k3 t  T2、打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在一边;
% ^( s1 s* R( a7 C  h1 j! A/ z: m- ]3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里,倒入一点点黄酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖;均匀地搅拌后,摊在盘子上,把蛋黄放在上面。嘿,还挺好看 8 P1 @7 z$ P8 k' C+ Q$ E5 |# {
4、上锅蒸15-20分钟,就可以出锅了!

3 y- A$ P" [1 ]9 E; ~0 b' x! m( s
[ 本帖最后由 koogo001 于 2012-5-18 15:07 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 -5 图片要在5P以上! 2012-5-20 23:17

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谢谢楼主,每天都发愁怎么给自己的孩子改变下口味,今天一看楼主的贴子,耳目一新啊。今晚就试试。

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楼主肯定是已成父母的人了,太阳肉,这个名字 起的非常好啊,好温馨的感觉,在加上其中有香菇和黑木耳的搭配,使得这个肉饼的营养又上了一个层次,还有葱花和胡椒粉的配合,很适合小孩和食欲不太好的人,,,

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我觉得看了这个菜的形状就有点影响胃口了5 |& e7 I0 G0 V9 v9 J5 [
不过看配料应该蛮好吃

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这是什么蛋,蛋黄好红啊,是红心咸鸭蛋么?

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简单,好看的菜,不知道味道如何,今天晚上试一试。:)

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这个做起来没什么技术含量啊!不过营养搭配还不错!孩子估计会喜欢的!

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刚看到太阳想到了日,一打开看,还真是太阳.

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就是蒸肉末再在上面加个咸鸭蛋黄,不过品相不错,吃口应该也不差。

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的确有创新,一个超级大狮子头,真是红遍论坛

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