先说下原料吧!
- W- M0 {5 X' B2 f) i1 ^, L
0 s/ m4 D+ H. W( H7 U5 i1.菠萝半个,切块。约1斤,1.5元
( W9 b) A2 O! W, [# N2 d: j
/ Z! v- T7 `6 l6 M& T! v: Y
4 N% G6 y! A/ A8 C1 |; R 9 j1 i) [9 y9 O8 W$ j
2. 辣椒若干,同样切块呦!!无敌辣椒霹雳花造型!
. W3 j/ }) W6 y0 `6 Q
& D. t1 d( `1 A
3,主角鸡脯肉,3.2毛钱的,先把肉肉拍松,切丁后用酱油、酒、湿淀粉、糖腌拌。
6 ~, G# n/ s2 b6 c, Q4 u
& _! j2 z! L; i " a4 J' Y ~8 F
镜头推近,大特写一张!哇塞!
( ^3 _& {1 T" P2 B( q
7 O6 i7 i( U; m) c6 r! N9 B ^
! V1 ?& Y* R# q' R
9 Q- {/ P6 ^0 F# k准备好了,开做!!!音响、灯光、鲜花准备!呵呵。
2 h/ T" G& e2 U/ D; E0 I) v) b
1油入锅烧热,倒入鸡丁快速翻炒后捞出。
6 l8 ~$ n# n" d% N! x
6 O0 Y( S. ?4 v% |: f
6 s+ h( i6 i. Q' ~: H/ K& v
2.锅中留底油,将葱、姜爆香,放入菠萝和青椒块。
9 v- ]1 q6 \7 q1 V
7 d2 a' L1 v+ A a) u
6 S' v# v* r5 X! `* V! p1 R1 |0 h
3 x7 o5 m9 g; P* {9 z; x& z7 S1 a3。最后加入鸡丁翻炒,最后加盐,地球人都知道。口味重的同志可以再加酱油提色。热气腾腾,所以不大清楚。
1 l6 M6 c# j$ Z8 D; d$ M+ T: g
5 s- r' v0 J+ B# b8 S最后时刻,咚咚咚咚,装盘,开吃了!!酸菜老弟,上碗翠花米饭。菠萝酸甜,鸡块爽滑,建议辣椒用菜椒,这样不会夺味!我是喜欢吃辣子。
$ F, z# b6 ~% `3 \ W
4 q. Q6 k1 m4 ?( I再来一次,是不是觉得眼熟阿!嘎嘎,老周的砂锅有情客串!!您看好了...
8 w0 ^4 F3 P V& V