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5 X* P' e  a; {1 I/ D2 D# R5 |烹制方法　) U) T( ]0 E8 O# @

8 M8 E# c, P6 W材料：菠菜（900g）、粉丝（1小把）、红椒丝（些许）* d& N( g" z  b" N  Y
调料：麻油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、刀嘜纯正花生油（适量）# e! H. q# a/ N; b

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+ C/ A+ B3 x& B. G* E1　菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软。
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2　烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。
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3　菠菜熟得很快，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。# R+ [- f, H, t6 F+ v! c

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8 ]5 J9 q: ~0 p0 y3 V4　烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。
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: T1 ^3 c$ l: m4 d" u- l5　把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋上麻油、加入些许蚝油，用筷子拌匀即可。

这是凉拌小菜啊，不是热菜也看着是夏天下酒的小菜。

很不错的凉菜，很喜欢吃菠菜的，感谢楼主。

夏天整这么一道小凉菜，喝几口啤酒，生活不错啊。菠菜粉丝塔，好。

看图片就好好吃的一道菜。而且本人也特别爱吃粉丝。如果再放一些陈醋，我想那味道会更好的。