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' \% m- J1 v) E) r, a2 ?烹制方法　2 u: D! C; w9 P2 v# u7 P* v/ e5 g2 B  I

& N  n1 K- O3 z& c材料：萝卜干、五花肉末、青豆、姜、辣椒
: P" ^1 d: u, H+ N. I3 ^- C0 p' z7 W* p调料：盐、刀嘜纯正花生油、生粉# m3 N+ P5 L) i3 N* S5 r+ F5 X. d

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1　泡过的萝卜干洗净，切成小丁；肉末用豆粉和水抓匀；辣椒切段；姜捣成末。
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3 B6 r2 w" l# S( L7 Q  q0 f! O2　炒锅置大火上，倒油下锅热至八成；下姜末炒出味，下肉末炒至变色。+ \) \4 [& `: ?; x2 ~6 T
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; F) m8 [, g5 M- Y' o8 F7 ]3　下青豆、萝卜干翻炒2分钟，加适量清水、盐，焖5~8分钟使青豆熟透。- x  P, t0 x* p; x% Y+ }4 y( `2 Z

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4　出锅前撒些许辣椒，与萝卜青豆粒快炒均匀，即可盛出。

厉害。看起来不错哦。不知道吃起来啥味道。不过看肉与豆的色泽，应该是非常到位的。

哈哈，好想吃啊
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这个是我比较喜欢的菜，豆子要炖的烂烂的，这样才好吃。

这个妈妈看起来就是做饭族的,这个豆豆看起来不太好下饭!

青豆是我的最爱，再加上肉炒，营养很丰富。

这道菜很好，有时间学着做一下，一定很好吃。

不喜欢吃青豆，哎，看看而已，不做吃了，再找别的吧

我炒这个菜是用郫县豆瓣酱在加几粒花椒的。大家可以试试。红心送上

青豆炒肉 味道营养都不错  不过楼主一家很幸福哦