昨晚试下煲花旗参汤，可以补气健体，消除疲劳~~
. b4 Y- O! y# X" v8 j因为日日都会焗参茶给强哥饮，所以家里买有好多花旗参摆着，贪方便不用另买材料，那就煲这个汤。
0 c! l! W$ [# j买了竹丝鸡一只，因为只是炖一煲，无需一整只鸡，那就一开二，仅用半边鸡就足够。
- e5 y8 y0 m3 w2 s1 G5 @! [( Q鸡先出过水，猪扒边边的骨头不要浪费，都拆下来扔进去一起煲汤。
' f$ p: n' ^. P! l照着书本捡材料，家中都有呢，全部跟足。 7 |! k, W! N5 g

+ P* j- d8 A, J+ O1 E3 M7 G「花旗参、杞子、红枣、淮山、党参、北芪、薑」 2 e# J( }  z0 h7 }  x5 v

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' m- C% f4 a8 [5 d1 o, g, u手边有一小盒吃着的提子干，顺手放几粒，心想汤可能会甜些~~~ ! l1 q2 C9 Z% g
我是在药店买一根根的参再叫药房代为切片的，这样买整根的花旗参比较有保证，最好不要买那种包装好的，切成一片片圆圆的成品，那种有可能是已经被第一次使用过，晒干了再推出来卖的，功效与味道都弱很多，所以最好还是在药房买整根的比较好 * r3 e9 B4 a9 J0 P& c
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用平时滚汤用惯的煲仔去炖，1.5L容量，足够大啦~~~
* E$ e7 P8 ]& \: {! s( b好彩家里的锅够多，取了个最大的炒菜锅，才摆得下这大燉盅
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全部材料摆入炖盅，然后座在水中炖三个钟就可以啦~~
1 w: @7 A2 g( H) W% ]$ \$ l9 [现在看看，这个电陶炉真不错，连续加热时间超长，三个小时都没问题~~
7 N$ k5 T& |1 E/ x! a5 y4 ]我以前的电磁炉时间製最长只能去到一个钟。 7 V) r7 V8 ?: p3 P: b: Z# ?, L

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炖好啦~~~ 5 [& ]& R& z7 C2 k4 v
没搅拌之前可以看到，好清的炖鸡汤，一点都不会浊。 0 k8 j+ c5 y& m7 N4 r
下盐调味，喝一口，咦，味道好足哦~~~
! }% s- N* x4 }5 a. Z1 U竹丝鸡又真是几好的，炖好后都没太多的油出来~~~ " `. D0 t0 k8 ^8 ]) H

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8 e! e# P9 h: ?不知道是不是放得太多的花旗参，这汤喝起来，好甘哦。。。。
* |  A: L+ b2 I  T  D' _不过好香好香呢~~
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炖鸡应该放在瓷器里炖味道会更好吃些，作料做好是不要放的太多了，影响鸡子原来的味道。

其实这道汤我认为只放入花旗参这一味中药就可以，加多了反而没这么营养了。

好补啊，这乌鸡是不是骨头也是黑色的啊？西洋参炖补品还是不错的

口水直流啊~受不了了，超级甘甜的味道，超好喝啊

好补啊，口水直流啊~受不了了口水直流啊~受不了了

花旗参吃多了上火吧。不用它是最好的。

美食还得配美器啊。清澈的鸡汤，精美的炖盅，这才是美食文化。

这么好的汤'就是因为那几颗葡萄干'弄坏了'* e1 t" ^8 p8 X& w
可惜啊

不错能填饱肚子又强身健体对性生活有好处值得一尝