[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。1 n' S5 M/ g' r0 ~, e5 V

6 q4 y0 ]! ~. T7 a+ ^" [　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。- F9 Q0 {% h/ d( P, c

* L* r9 e- v8 a) C2 s　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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  v. H* C! B5 T% K　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下2 _- v3 ]; F) k* B
【凉拌海带丝】: B# }/ I7 Y- [* O$ K

2 \: M* I$ @9 |, l: A. c2 \材料：
3 Y* h0 e! P2 r5 A* j; a& v9 u% ~! U6 R干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。" y" t$ o9 Z' E/ D2 a% e9 d- T

. G- C1 F* p' j( c' T: J  |+ }6 o做法：7 P, ]6 _6 g3 c) W) {; o
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) G3 O9 U! H) Z1.准备好干海带，抖落掉浮尘。. z9 {' ?; M* B' ?: U. `0 K
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。; Y! @" i" K% B& [: w
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
- P9 c/ K  P7 J) G* s  z4.洗净后切丝。" {/ d5 p5 U- U+ m3 |' i: m$ Q' ]
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。0 w: K. x; q& W
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。