制作步骤：有机五花肉洗干净切块 五花肉切长方块姜切片 锅热倒入油* u+ e% W! h, r
油8成热下肉炒白（注：也可以和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮 8 V% K' y; Y$ [' w5 ?6 Y

: F: m( h5 T: X* e7 m& n+ _9 P1 K2 Q煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉冲去肉块表面的浮沫，沥干备用） * w8 r! H# R1 R
放入红糖（不必炒到糖融化）4 E* A; @& J2 @- i
加开水 % v+ @4 k3 t6 P# g" r
放入八角9 f; K' d8 |& J8 G* d& M
加酱油（最好用红酱油） 2 L1 W! F! B+ g- p3 E* k

# }& U- u5 c% C& n9 N7 q0 e冬笋切成3厘米的小块下冬笋 加适量的盐小火慢煮小火慢煮 ; r/ O9 Y5 ?# O& @- G, v/ `9 h! J

2 A6 E  k( E* K- C煮到水干肉熟加鸡精装盘 5 U6 O) W0 }* _' ]* i% ^$ V" f/ g9 H( R
完成笋子红烧肉  
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这个五花肉比想象中的更肥一些啊，恐怕吃不料多少块就会醉吧。

这是五花肉吗，太肥了，而且中间没写具体步骤，有些想象不到啊

笋和鸡子，是辣鸡炖笋，放在瓷的炖锅里炖，味道真的是很不村，我不知道他这个事放在哪里炖起来的，看看味道应该也是不错的，

看到菜名就想到小时候挨打的经历了 哈哈 开个玩笑 这个菜还是很下饭的

肉的颜色似乎淡了一点，要是加点酱油就好了。不知道味道怎样啊。

这是雷笋，不是冬笋！估计各地的叫法不一样！- m9 X! F" K+ q  [2 U1 _
现在春天快到了，春笋烤五花肉一定也不错！

看上去这么不像是红烧的，反而像是吨五花肉。

有肉一般就不放鸡精了 春天的嫩笋清炒肉也不错的

肉有点厚了，最好选五花肉啊，另外最好再小火焖一下，煮的更浓郁，这样更香