推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 番茄排骨

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

番茄排骨

给大家奉上番茄排骨的做法。希望大家身体棒棒!
8 v+ Y3 f3 p4 \5 C' N& `5 V# O, M# Z$ y1 U4 M% J: C! m
原料:
. i5 z; x1 k4 N' P- |' t& Q( @
9 |8 m8 f! `* B. u: Z7 @600克小排骨、10克料酒、5克生抽、20克油、4杯水(含生抽和料酒的量)、70克番茄酱、几瓣蒜、葱、盐4克。' P- x2 V" I$ g1 S7 m

, q+ d5 k3 W. i2 i做法:
, N  a, Y9 B$ L& V! H# p2 m! B7 B+ F" O) ], B' r
1、准备好排骨等原料。) E) N' G' x" A, Z3 a, b
* Z; }$ J( j3 Z5 D5 J: F3 R
2、将排骨先放入冷水汤锅里。
% j, B* p4 J  ?5 G+ R4 n5 \3 `2 G
3、加入花椒和大料,大火烧开,小火煮3分钟。(这一步可以去除排骨的血水和腥味)4 d* v3 Z. z7 u& f
0 f% Y" g6 m0 ?
4、将排骨捞出5、将烹饪锅用冷水冲洗后,加入油。(量勺刚好是10克的重量)
+ m& i$ |; t; _/ C
3 y; g/ }. |( s6、将焯水后的排骨放入锅中。2 b6 u" a* z/ S* X

) }) ]7 h& F3 b- z2 Q( w! ^7、放入葱段和蒜瓣。
+ k8 O  ~9 g  V; V7 }4 y5 a/ S+ `. ~8 m; v; q9 C
8、加盐。(别担心不会熟烂哦)9、加入冰糖。' `# o6 R5 c. q: C0 Z+ {

0 A# g. T; F+ r+ N4 K10、番茄酱。
0 I" X3 K, }/ |" P/ y/ m0 ^9 T% F" F. u4 `5 l. V& p
11、加入料酒和酱油。
# B% J( }3 Q! F0 d8 J/ Q8 n+ a; f3 J$ i) k1 y1 E$ F
12、加入清水。(总体水量含酱油和料酒的量)13、盖上锅盖,启动自动烹饪锅,选择“肉”功能,预计58分钟后结束。(这个时候爱干嘛干嘛去吧)
4 O2 y( l- Z' r1 F9 s0 H$ Q: Y6 {3 n  D3 A3 [/ J/ @
14、剩余4-5分钟的时候,液晶屏会提示加料,如果你这个时候有特殊调味品,可以这个时候加。
* {8 ^: N0 L/ `' \. {6 `  L9 [# D" ?. c# [4 a
15、剩余0分钟,液晶屏提示,正在收汁,收汁功能是这款锅的特殊地方。
& q0 L  F, H# N% a) Y* C7 s( \( @1 A% d2 S% ^' k) o) V; g
16、关机,开盖后,搅拌均匀,即成。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

步骤写的很详细,用料的量也很清楚,只是家量没有自动烹饪锅。
0 F8 q7 E( ]: Y% T! R' B1 k% V不知道用电磁炉小火煮58分钟行不,应该可以。

TOP

有番茄酱应该是甜的吧,虽然吃不惯,但还是谢谢楼主的分享,红心献上

TOP

我非常喜欢吃排骨。大哥介绍的方法简单好学。谢谢分享。

TOP

一般平常吃的比较多的是土豆排骨,看看番茄排骨味道怎么样

TOP

说明是够详细的了,要是能再配上图片那就更好了。

TOP

说得倒是挺详细的。。不过最好能配个图,那我做好可以比较下自己做得怎么样了。。

TOP

我觉得最好能配个图,我们能更好的领会,学着做

TOP

没有过程上个成品图也好啊~然后,今天才知道番茄能和排骨混一起煮的囧rz

TOP

不喜欢排骨.还是没有骨头的肉吃着过瘾

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 09:55