怪味豆

材料:花生 300G
1 Z, v1 t6 N3 a) c调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G 糖) j- g6 l  ^! {9 H( X  ^. {
做法:
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/ y/ \, g# i  ?4 w6 F        花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 。
$ |/ Q0 f5 o- x        净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)
. F# `0 ]" M5 r5 `/ u0 ?& `& u        待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。 $ C! t1 p7 R; `, z6 B6 n. |$ w
        倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结 了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了