营养丰富又软烂好吸收的南瓜盅

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; _& t5 U3 v3 \) k1 t6 }材料：南瓜1个，香菇，豌豆，玉米粒，豆腐，虾仁，枸杞。- I2 q. P, q# r! ?' Q6 b1 c
调料：盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，淀粉。) Q7 V4 k0 z9 M; C5 ^4 ]# M
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% a" h. ~* `. I3 ?3 v. |做法：
! \$ O# A2 [9 D. `) k0 u3 W# n. h1.将南瓜洗净后切去顶盖，用勺子将瓜籽瓜囊刮干净，然后用小刀在边缘刻出锯齿状。
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2.将虾仁洗净放入盐，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌腌制片刻；将香菇洗净切块；玉米粒、豌豆分别解冻备用；豆腐洗净切块；枸杞用温水泡好。
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$ ?9 d+ f/ ^, \  t3.将所有材料放在一起加入盐，鸡粉调味拌匀，然后塞进南瓜中，将整个南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右即可。( t# b- W0 ]; p7 c6 c) J: }6 v

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# p( V$ V; O' L% `2 E& @8 U南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。3 E# q0 s0 ~" z! {! h; r# `
南瓜盅的做法很灵活，可以先将挖空的南瓜放入蒸锅蒸熟，然后将馅料炒熟后再放进南瓜里。$ `0 }3 L, E1 h/ s
放入南瓜盅内的食物可以是偏素的火腿，竹笋，蘑菇，也可以是牛肉，洋葱，肉丸…..这就要看你的喜好了。