牛里脊事先用烤肉调料、色拉油、料酒腌了3个小时,烤的时候撒黑胡椒粉,下架加黑胡椒酱。
" q7 W7 ^) l, H8 y30来元钱买了半条牛里脊:
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' j, u( r5 }/ F6 d$ z3 X8 f去筋膜的确比较麻烦!
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横象切1.5厘米厚的大片,刀尖戳断肉筋
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加料腌
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! L# g# I$ d0 x' a9 U- D剔下来的筋膜拿来干什么?只有甩QIU咯
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- r0 l8 t) F9 z) o6 f1 y准备点豆腐干、青椒和土豆,一样用烤肉料码味
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可以开烤了吧?
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y8 x( s% G. O: A: e一般认为把机制木炭成功引燃不容易,其实在家引火有妙照啊!!木炭用刀砍成长条块,摆放的碳架上,直接用天然气烧,不一会就烈焰熊熊咯
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7 t9 L2 v2 [8 T: y' c p% X5 U; h要想在家吃烧烤,还要家里没有烟?有办法!就象这样:
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来!烤之。。。
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) Y3 E3 w% I8 u* j继续哦!
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f' K1 r8 \& z4 I我在前边烤啊烤!人家站在身后吃啊吃!
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我不得不承认:烤的速度的确没有吃的速度快。
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4 M4 y7 c' B) |8 s加黑胡椒酱?什么吃法?
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% W. b1 v! R1 X; ~, h最后,烤了点家里新做的纯肉火腿肠,呵呵,也不错!
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