坐月子的时候大家总是让我多喝汤，什么鲫鱼汤猪蹄汤。要知道这两样是我最不喜欢吃的了。为了宝宝为了有充足的奶水，我每天简直像喝药一样来喝汤。只有这个木瓜鲫鱼汤我觉得挺好喝的。木瓜的清甜遮盖住了鲫鱼的腥味，鱼汤喝起来鲜甜可口呢。
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$ M3 Y' s' |3 s$ X+ i" ~1 Q主料 鲫鱼1条 木瓜1个2 j5 l- k) a& f3 C+ |
调料 料酒1汤匙 盐适量 黑胡椒适量 姜1小块4 P4 J9 _3 L" {, z
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做法1 准备所需要的材料。$ o! |4 [/ a# t/ l5 y
2 木瓜去皮去籽切小块。
6 ~( a$ D" Y0 a$ n6 }3 姜切片。
# N2 x; r! V8 L- p4 鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。2 w& ~. \* t6 T7 A+ _. G" M
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5 锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。
' `$ P+ k3 G3 I# L, y6 放入料酒煎至两面金黄。
0 X/ U1 P5 Z9 d6 x7 煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。
) `1 z" }3 }0 K/ g& a   8 放入木瓜块继续煮15分钟。
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9 放入盐调味。3 |; v' d$ P, H2 b) H: L% |
10 撒上黑胡椒。
; p7 d+ I5 t0 W5 J( ]; ]把鲫鱼的腥线去掉会减轻鱼汤的腥味。
$ }7 V9 ]5 K+ a. b3 D0 @要想汤汁奶白鱼一定要煎透。
2 k, l5 P8 ^: J. A7 r3 a大火汤白，小火汤清。
( i1 c4 r8 F- m! W1 p* Z盐一定不要多放，放多了会掩盖鱼汤原有的清甜。

据说木瓜具有丰胸的作用，女女们宜多吃，道理自然是“你懂的”
! _0 s( o$ j' x0 T* ]; ~与鲫鱼同炖，下奶的作用应该很明显吧？

我做地多次都没有找到腥线。从楼上的仁兄看这道菜是给生了小孩子的人用的？

鲫鱼汤很好喝，但是那条鲫鱼别浪费了，别怕刺多，教你一种吃鲫鱼的方法就是连刺一起嚼，把刺嚼碎才吃。

小的时候抓的这种鱼非常多，现在回想起来真的很好吃烧汤。味道非常美。

鲫鱼的味道是不错，但是刺是在是太多了，而且都是小刺，稍不留心就扎到了，真的很麻烦