牛肉二斤 要比较嫩的地方牛肉二斤 要比较嫩的地方, e$ B0 e  j. \
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切成小块 比较容易入味
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切好后的样子) g; J. p; T3 O6 @/ _2 g: `
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切好后在锅里烧些开水 把肉焯一下 去掉脏东西3 P/ Q: Z$ x) X2 y7 u

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+ {" J" c6 o5 L1 g/ H% \重要的三种调味品*******6 M5 n3 `  s# A; D# \" ~0 ^5 Y
白 糖一杯3 ]# S7 f' n: ^! m
葡萄酒一杯
" g: I6 k; a* ]$ C' N  B  |酱 油一杯
4 b4 R8 `0 p% k9 S( }*注：调味品的用量是和二斤牛肉等比例来的，如果想多做一些就要等比例增加调味品的用量！！！$ L) t+ n" A2 |1 Q" o/ C
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把焯好的牛肉和这三种调味品一起倒入到电饭锅中，就是家里闷饭用的普通的电饭锅，按照闷饭的方法，盖好盖子按下开关，等着电饭锅开关自动跳起
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1 ^! m6 }. K, X0 S2 C2 d打开锅后就是这个样子地～～～～很丑
% o; y& C9 E3 @2 U9 n1 `4 U然后进入漫长等待7 I" C, f5 r" U; w4 G: [9 w
要等到它们的外表变的比较干爽" d( |5 n! q7 v" ]; E! o5 ~( g

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) ~* A& f) d& y' b$ l- |# L" [过很久，大概十几个小时才变的比较干 但是摸起来还是有点湿漉漉的! p! P7 ]* _: ]% _% y
加入第四样调味品：咖哩粉*
7 c3 L9 e/ M4 I1 ?8 r% {喜欢咖哩的可以多加点 没有量的控制
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搅拌完的样子 要让每块肉都均匀的沾上咖哩粉% U. |4 Z6 h7 M% x% {' ?

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最后盛到一个干燥的器皿中就OK啦0 e, ~% \( H9 w- C1 x+ |$ n
嘻嘻～～样子很丑 可是味道真的很好
& L* H4 w+ Y3 Y  [8 \牛肉是自己买的 安全又放心 所用的调料是很常见的3 [5 U0 i+ ~7 P& u, }
重点说明一下*********
0 Q) P2 _* A+ [酱 油：就是普通的，不要用老抽或生抽6 [2 A* b- |! y
葡萄酒：也是普通的10元左右一瓶的就可以啦 不要用干红' q& r+ F3 U. Y
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8 z: ?3 H5 B7 c. y牛肉干相信每个人都吃过，但是大多是在超市里买的吧？味道也各有不同，但是以前的牛肉干可不是这样的' ?0 k- R7 D6 e
    小时候家里很穷，爸妈要工作没时间照顾我，所以没事老把我丢在外婆家。外婆家那时给我印象最深的就是那个装食物的小篮子，里面都是小吃……小时候比较笨，也不知道自己去打开来看，每次看到外婆从半空中的钩子里拿下那个篮子都会很开心，因为有东西吃了……一次，忽然灵光闪现，外婆不在的时候，搬个小凳子自己去拿那个篮子……很危险的说。然后还是被我拿下来了，超自豪。打开……牛肉干……^_^，最爱啊，不过又不敢吃太多，怕外婆怀疑嘛。吃了点想放回去……可是……挂回去就不是那么容易了。没办法……等着回来被外婆骂吧……2 z: @; W) }- \% I6 I6 n/ Y
    外婆还是回来了……看到篮子，没说什么，看着我的眼睛，让我坐她旁边，摸着我的头说：“％％，想吃什么自己拿吧，知道你在我这很委屈，外婆没好东西招待你，但是外婆真的很爱你……”
6 \# w: ^# Z/ v4 i    小小感动一下……（那时候还小）! O0 P! \4 e) ]6 P. i  }# w
    小时候的事情总让人怀念。前年在外地读大学，外婆却离我而去……想到这个总会内疚的不行……

呵呵,果然很丑,象一堆石头.

呵呵丑了好吃就行！

没有看到图,光看介绍就流口水了