【食疗功效】日常食之可清热泻火、利水渗湿、减肥瘦人、清热解暑及消退痱子。孕妇常食，能泽胎化毒。 2 A3 K0 S" J+ n( f* R# ~1 P

1 E* Z7 S) y5 ~. T/ I! ]    【 原 料 】冬瓜 400 克，精盐 6 克，香菜 10 克，味精 2 克，素油 30 克。  8 q! G0 L+ b& K8 S5 \2 d- v9 o7 P

* t" q+ W' D) U1 F5 c8 x  Y. `    【制作方法】将冬瓜削去皮，切成长方块。将香菜洗净，切成小段。炒锅置中火上，下素油烧热，放入冬瓜煽炒到稍软，加盐，少水量，盖上锅盖，烧熟后加味精，香菜炒匀即成。 + f5 ~6 Z4 v0 _# j0 i, T

5 c) I6 u, @( R2 Z; Z   【操作要领】宜用中火，不宜多加水。 6 }# {- S! T9 ?) ~' @
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   【特别提示】本品适于热性体质、肥胖体型、热病初愈、孕妇以及暑期炎热食用。中、老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、肾炎、肥胖症、脑血管病病人宜食。虚寒肾冷、久病滑泄者不宜食用。

菜是好菜，适合多吃
2 u( R- {: m5 J  ]. n! f但是冬瓜真的味道不是很好吃啊，什么味道都没有，多放盐就咸

老实说。看着味道不是很好吃，就是不知道如何可清热泻火、利水渗湿，来点素的啊？

我觉得海米炒冬瓜真是对味，要是在加碗米饭就绝了