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[主食] 猪肉粉条包[7P]

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猪肉粉条包[7P]

猪肉粉条包的做法
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粉条适量% U$ Q* n" I" J7 [* p. O/ z
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发面适量
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# ^" C) r* j! y- D& {猪肉馅适量; H/ q7 d  L/ ]* T: @
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& f$ _) T6 |% {3 ^将粉条用热水烫一下备用
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放在案板上,双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅6 G# ?. p0 t$ M2 |  q# H

9 Q4 {" G! h4 g4 ~; `( H8 \粉条按照压的方法,切成末7 r3 ]5 T! s2 \# B4 U" m$ z

* B0 C7 p% Y! r$ F将粉条和肉馅放在一起,加入各种调料  J6 |5 q6 v9 g' k0 ?
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7 Y1 o; O* v( L& L4 @* R将馅料调拌均匀; d3 d7 \* [7 b. ?5 I% k" N7 |2 X* d

0 j2 F5 I8 }& j- }! t  P  w, p将发好的面加入少许食用碱揉匀备用
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将揉匀的面团,搓成长条
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切成小剂子备用
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将分好的小面团,擀成中间厚边缘薄的面皮
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取适量馅料放在面皮里,掂起面皮的一端,转圈捏边封口,直到最后和起始点捏在一起,完成包子的制作, d0 t& \5 L. ^
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将所需的包子用同样的方法包好# N4 L* n8 S3 A  l3 \
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一块白布,沾湿拧干水,搭在包子上面,防止面皮干裂,饧发10分钟8 K2 M& j* [8 D0 F$ G- N
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饧发一半时间时,开火,先把蒸锅水大火烧开,然后在笼屉上涌刷子抹点食用油,防止粘底,又省去洗屉布的麻烦,可以用竹叶、荷叶和玉米叶代替屉布使用
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放入蒸锅,13分钟后关火,虚蒸2分钟后,即可打开锅盖1 s9 N# s9 M* o' Y* C* F
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将包子逐个取出,即可食用(用电压力锅煮粥的时间大约是23分钟,也在30分钟可控范围内,这是黑豆紫薯花生糯米粥)
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2 `& P/ c- W' p' J4 i2 @# U& k如何安排一家人的早餐:
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      早晨自己在家做包子,包子的过程要包括发面、制作馅料、然后上锅蒸、准备早晨的配包子吃的粥等等。但是时间经过合理安排之后,保证你家的早餐也和我家一样丰富多彩。5 S. c" L. E& A
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1、这款早餐包,从揉面到入锅上餐桌,也就半个小时足够了,在这半个小时里面,你还可以进行自己的洗漱和制作配餐。
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  `2 T: V! g4 ^$ w6 i, x4 K2、在头一天里,可以乘稍微那么一点闲功夫把肉馅给剁上,然后趁电视中间的广告时间把面发上,顺带泡一些豆类,这样还不耽误赶回去继续看电视。第二天早晨起床后,可以先净手,然后把发好的面揉匀包制包子,包好的包子饧10分钟,在这10分钟里,可以进行洗漱。10分钟后,开火蒸包子包子这个过程需要15分钟。这个15分钟里,不耽误打豆浆、喊孩子起床和处理自己未毕的班前准备工作。, @3 U" _0 a; S

" s) [3 o" Q9 Z' P3、一般早晨7点10分,就可以安稳的吃完早餐,再进行最后的出门前准备,出门前的准备,大约需要20分钟。

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感觉这个有点像是把蚂蚁上树作为馅,不过现在绿豆粉真不好买啊。

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这个好像是东北的名小吃吧,期待已久,流口水啊

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不明白为什么总是要在包子馅里加这么多的粉条

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图片包子做的好!就是自己做包子面没有发好,老有死芯,还是有差距!

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双手各握刀的两端把刀直立起来,像走路一样,左右手依次向前迈,将刀刃压在粉条上,这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎,而且不会到处飞溅

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