1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。( @; _6 x5 U9 k2 V( k6 L

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) e" @9 @" V& J; T5 k2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。* t, B; O8 @( d4 i- G( i/ P, K% f

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5 W, Y0 {. q, A7 j  @! I3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。( y2 _6 k& m: E9 v' e( P0 I8 \
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4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
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* S# r* k; j! i' g% b2 m/ T, O( m, [5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！9 v6 q+ i/ a9 P6 x" D
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麻婆豆腐经常吃啊 有时也自己做 不过每次做出来颜色和味道都比馆子里吃的差一大截

图打不开

没有图饿。。。不过我也经常做麻婆豆腐吃。。。我比较喜欢辣椒。。。所以每次都放很多的辣椒。。还好每次都能吃。。。嘿嘿。。。