这两个月不着家地到处跑,温度变化加上劳累,我上火牙痛,还感觉皮肤干燥.回来是得好好补充一下了
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8 r$ m2 d0 h3 y; {材料:红枣,梨,白木耳% ^* ]8 T4 @6 m) l
配料:冰糖,水+ k" a6 D. x1 Z, L- {9 s; E! v
工具:焖锅
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1)白木耳用清水浸泡半天,洗净去根,摘小(太大影响充分炖煮)6 Y2 e$ ]2 t7 D  ?
2)锅中水烧开,放入白木耳,焖炖数小时( ?9 X; O7 E' \% H
3)加入冰糖,红枣继续焖炖' s8 P; O4 T  i; w# ]
4)最后加入去皮切块的梨烧一会即可.
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勤劳的劳工表示没空长时间盯着炉子,他就用无需通电的焖锅省力点.白木耳焖了1天1夜,早晚都烧滚一次放回去焖.然后再放冰糖和红枣以及梨烧滚后焖了1晚上.做上满满一大锅,晾凉放入冰箱保存.随时取一碗冷食或者微波后热腾腾地喝都不错.( U" z0 L+ J4 a2 Z( i4 H2 e# R
每次放下冰糖后,汤色就变琥珀而不是纯白了.但白木耳真是焖得软糯无骨,胶质满满啊.梨也非常柔软甜美.至于营养什么就不必多说了,哪个都是宝啊,尤其适合这个干燥的秋季.# o4 Y/ s5 N& [) N! Z4 z

- p  _. b+ f. x8 y" j& O+ k: O原本只是想做山药排骨,家里打豆浆多了段玉米就放进去,看了看食谱再加进1根胡萝卜和红枣) t- S/ }( b' e# j
没想到味道和普通只放山药的完全不同,非常好吃.
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材料:胡萝卜2根,玉米1根,山药1段,排骨2斤,红枣10粒
5 G" x8 N' \( n9 \+ ~+ c2 F配料:盐,水,姜2片,料酒
' d# M0 g! k6 C  f4 ]. Y% ~2 I# k; E工具:炉灶,砂锅
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1 I0 r& Z6 K7 y+ G7 R1)胡萝卜去皮切块,玉米切段,山药去皮切段.: C- o! V$ `" c1 c% o
2)排骨洗净,锅内水滚后放入,同时加料酒和姜片;& z2 u9 t7 C( j  t/ f, W
3)待再次沸腾后,撇去浮沫.将玉米放入;& e; v# U9 [  F% e5 I
4)中火烧15分钟后,加入胡萝卜;
$ V4 Q4 n! L; j* v5)继续中火炖15分钟后,加入红枣和山药;# @1 ~2 G$ F! Y, m4 O% @1 ~
6)最后再炖15分钟,加盐调味.开大火烧滚后即可.; T7 t4 I+ G. u
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非常香甜的鲜汤,也很适合这个季节滋补.滋补润心,健脾开胃.
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9 t9 k( c& }: q) e' p胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；6 |8 K1 p# Y# m& H: U' r
玉米含丰富的碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效；
1 @) J2 Y/ q- {! \6 e; s9 M山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。
! u9 ?, B& L- q8 E* b) P$ D4 T" H红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，既有缓和药性的功能又能补气养血.! m( d1 d; w' d" z- T1 K5 [

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不错还行,但是糖水喝多了也不好,糖分有点高了..不过那些汤到时挺不错的: O# Z# G3 c% Z# g+ C
  可以常喝

银耳和红枣同炖很喜欢，但是一直不适应放梨。

排骨那个不错，还加玉米~挺新奇的，有机会得试一下。

看的很有诱惑人，这个是清凉去火，吃起来不错。