在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末
1 o( D3 Y! B: Q5 L7 I8 _' Z* f倒入适量酱油和料酒
1 o0 @5 g1 d" M/ G* y" n$ |) v0 \; ~' H) E# Q4 U& q6 E
调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀
+ [3 o' }5 I/ v4 q. B9 D9 Z把搅好的肉馅用小勺在碗里按平
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在上面放一个生鸡蛋
7 V* s! h. L3 ~1 v# z0 Q4 ?# P把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟( t  c" n9 ~# Z- Z; X, H$ _  _
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完成9 d# X5 R# |" D1 [: E

很多肉啊，看起来倒是有点像前几天那个自制午餐肉的意思了。

看着就很没味，再加上后面的造型，别说多美了

呵做出来的成品真是好看，让我这个不爱吃肉的都有食欲忍不住品尝下喽~

呵呵，另类的蒸肉饼啊，不过拍得不错。不知道做得好不好吃了，调料什么的，要放得合适才好。