材料：
  u! \' d& `3 N! U9 k9 A* _土豆、猪肉、番茄酱、糖、盐、鸡精、醋
! H" U6 q9 r: [% A) i7 m4 F- p9 J步骤：
0 F, ~$ {! B8 z8 m& S, {; V4 T3 }1.土豆与猪肉切丁（正宗的是猪肉切花刀，炸后挂色就像荔枝了~）
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（猪肉用料酒、酱油、胡椒粉腌制一下）4 t8 s7 U  ~  `4 o! r9 c
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2.土豆先下油锅炸后捞出备用，注意别焦了
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3.接着给猪肉裹上淀粉
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6 _* S% c8 v+ c2 \0 J* a: _3 O$ T4.下油锅炸至金黄，捞出
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5.用糖、醋、番茄酱、盐（不要太多，调味用）、适量淀粉、一些水调成酱汁（糖醋比可以选择1:1，也可按口味改）
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6 z0 S& ?1 B7 @8 a7 F4 n- X4 S9 b8 w; y6.锅里加点油烧开了，倒入酱汁翻炒，多炒几下（去除番茄生味）4 U5 q/ u3 N6 l( G+ G5 I  D
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（如果酱汁变少，可以加水）
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* ~5 ^3 L8 X. Z6 W$ m, a7 X6 ?7.然后倒入炸好的土豆和肉翻炒
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8.出锅! e: Y3 |! k. \/ f7 T0 p8 L

无论口感还是颜色都跟荔枝大不相同啊...

名不副实,有点像番茄肉,不过应该还是很好吃的.

楼主烧的不错，此菜的关键应该是调那个汁，照片不是很清楚，希望楼主下次换个相机。

感觉加个勾芡会更诱人，照片可能是像素不高不清晰

这是个闽南菜，确实是这么做的，不过现在很少吃到了，酸甜的

有点咕咾肉的感觉，但更讲究一些，明天就做一个试试。

简单易做 这个星期天  尝试尝试一下

这个可是大补呀。我得好好看看，学习一下。图文并用，明天就去买试一下看看。

这个菜做法倒是满简单的,不过味道好像与荔枝好像有点不搭边啊
$ R) u1 `  F2 ~9 t+ ~, |/ t  t是指形状么,不过酸酸甜甜的味道应该不差