吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。1 T- E. A$ H5 t- u! @, \: X: h5 \
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材料：' x8 n6 u7 l" _9 C* B
鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉( L$ O3 ?7 D% ^
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步骤：# y& u7 U) b9 B. `. G4 c
1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
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2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。" `1 ~/ e+ B$ Q5 r

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( U2 b& N) S: w, |& x. e3.姜切丝下锅炒出香味
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4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.
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5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。
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2 r. x+ V2 W; m. J3 ~+ X6.成品, x; Y/ U5 Z, X3 F' s- v; W$ {; _
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3 `- H) I4 T4 h9 H, t可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。5 b; U$ S4 g( k5 n& x% f
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[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈  A3 H1 _1 ~' i# Y8 c. F9 g) J
我晚上刚做这道菜# s. t$ a0 e6 K$ n. u- v" w* X* l
LZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。