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) z3 s& W8 D: P! d材料：土豆，胡萝卜，豌豆，牛肉，枸杞子。6 e; O9 R. \& E

; N( O4 n/ S  t6 y8 x, j% I调料：盐，葱段，淀粉，花椒，（还可以加一点番茄酱）。4 R( A' c. F8 [* u  ^, w" I
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+ I3 |2 K/ f5 O, K0 f1 U0 \2 H9 B( D做法：
9 p8 F/ _9 _! R% F4 g  ]! `, J牛肉切小片，放入碗内加胡椒粉，淀粉拌匀待用。
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胡萝卜，土豆去皮切小片，豌豆洗净。
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  u- L( Y4 o9 h) t! p8 o炒锅到油烧热，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆，胡萝卜，豌豆，番茄酱，枸杞子和适量清水，旺火烧开，改用小火烧透。2 @( r4 G4 H4 W+ `0 m9 q. H8 N
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加盐，花椒慢火收汁，或用淀粉勾芡即可。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-7 08:39 PM 编辑 ]

这道菜应该是很不错的家常菜，看着就有食欲！