西班牙土豆饼

作法：
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' b) S! N+ Q$ q( d9 d. ?3 J　　1.土豆一个，切成小丁。 1 l8 z+ o1 P4 }0 O9 ~- O4 k' ]

- r# k$ n; `: }. t3 O/ ^& J　　2.洋葱半个，切成小丁。 5 z4 X6 I- |# s( M/ F7 X; r# r

, u* s/ L5 H7 N$ v% F5 d& O　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。 ) I8 @. ?6 G' j2 w2 P0 a, H$ y, R5 V* M

8 h2 R% x$ X/ j0 ?- T# a$ z, V　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。
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+ X  g/ M$ [9 k$ B　　5.在锅内放入橄榄油，加热。
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: o# ?# |. X! _! J　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。 # x! a( K& O* L( u
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　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。
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　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。 - ?; q7 \; X! J& S5 c
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　　9.等一面煎熟后翻面。
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　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。
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