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2鲍你年年有鱼
, B- C9 |) {: Y& d! y1 G. ^7 I《鲍你年年有鱼》
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|3 [' Y# m! }"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"4 o2 S4 ^& }5 J
虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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5 g' @+ l) g9 G4 J9 J9 q材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜5 r; a* J" ]" j
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( h! y. y2 t' K& P- q/ i2 Y; n& H做法 :( r5 @- f8 g1 i! o7 [- y. \
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
! t+ R8 R6 ?# F1 N' l2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
, j z8 [; w# F* z* v3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
/ I- l$ Z9 R5 ? L4。上桌时把香菜加入。/ O! n. @: i! J. F0 d( \
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唔。。。好香呀。。。
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ ; H; c3 P7 f1 A a5 b
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% f. E7 @2 p+ M# ]! ~祝大家
: ?( A: R! v7 s$ J2 a' h$ M年年有鱼，大吉大利！！^^d% Q5 ~+ _6 A- v" \5 X# D* M
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$ m) c9 |3 N$ \! G. }& d[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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