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菜名： 凉拌绞瓜9 q6 q3 @9 F3 _3 }
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这个菜需要准备的材料如下：, ?) m) Q9 L) @2 \1 W9 K
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主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）! O4 _- u2 @0 r6 l2 x; [
配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等3 }4 s! p# B3 E$ V  {9 D6 Y3 k

: s" o' q$ v6 a* @做法：
- a) u8 c& R& }- i买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮1 @# w8 f, T0 x6 P/ m
蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。
# a1 `' k: F/ j$ [" K. j在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗
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  U& r8 d4 q* i7 b+ V在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！
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PS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。

夏天吃这个 比较好啊 支持了阿