推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22

妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]


: ~& e  P2 M7 ^% s$ s7 y2 P* g
烹制方法 % ^7 U' b$ {! Q0 {
! p) n. q1 e4 u$ e
材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)  c! Y. _2 |3 A
调料:糖(15克)2 h( z8 {6 O* I
# \, b, m5 R2 F( a' r& U

7 w( F5 n, {" V! E8 M: O, E' A& B' j1 {/ k, k
1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀
/ x4 f9 R  B/ K
" }- K3 J7 ~7 ~- ]1 p ( @; F* R9 g; G& s$ U
" s" t3 ?; K- d+ l
2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起
, A4 [% T: C: ]- G: s1 k9 k* S* y$ r5 ?& U- Q% A

( J5 A. `* W, n* U5 o% ]* ~6 L; a) S0 N' V2 a. Y+ r
3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀3 z$ U2 M; O  j9 L
, B+ _+ ~" D: e7 M& v
# {, t; u( E; x+ q

& d! Y" \( C2 V4 X3 O2 A4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里  v/ o) g( @# x( x+ E

2 V+ r2 `$ r. t  M1 L/ v; w - L3 B: a5 H. ]
& a7 d# j3 c2 Z" Z
5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟) k, y! E3 s, M
% S$ m2 g& o' K) g4 B' w
( k+ q7 d2 A' Q" @

& k7 G# `  |# q6 l" j& p4 u6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时
7 I/ z/ G% `0 o" L% v) L6 u$ ]$ G" z
" I- X5 U1 v7 X1 S! B
; u- U1 P$ Z; M9 Y. I
7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用% U" `. I6 l0 k1 G8 I) F2 K; t

: r! G4 @. N  F/ A1 I
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22
TOP

好像不是很难做啊
  g  Z. w$ @8 x1 b* @有时间自己也来做做看~
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

TOP

天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

TOP

偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

TOP

哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

TOP

回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

TOP

回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

TOP

看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 08:07