[pp=btta]因原帖：
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0 O1 j9 B1 u- {) Y6 k y原料：! h5 g; v. Q0 O V3 c2 E- C
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。4 `0 L' l, S$ i; v3 I# U: e3 h/ I6 Z
2、豆瓣酱一大匙。+ c! B# T2 |1 m) K3 x- {; o
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。7 F! ]8 v9 O ~3 T! D& z6 Q0 S" {
4、花椒粉一大匙。
$ H* X4 L, c P/ F7 R2 U7 ?- H5、卤水。
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( q3 g: B4 I1 o. @- U3 f( a, }
. `) |+ t, l1 ?! i- ^# [+ l, k做法：/ n2 i% {0 e6 i* I' I2 L
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。8 \: [# D% A) B! E
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u$ d* P9 |) j6 Y捞出装盘待用。
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; C* V* z. l: K, f @2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。: \0 d: L4 m6 w8 K9 l. z* G6 P) b
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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1 K+ a$ u* S; i: W* L/ X4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
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本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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