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原料：% \" ]9 P% o( ?4 g: {
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鸡蛋2个         青豆、甜玉米少许
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酸豇豆6根       里脊肉一块
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( \' G/ L8 N; U做法：, E. I8 W3 `. E" ?0 k
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1、将鸡蛋打散，加入1.5倍的温开水调匀。
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2、放入盐、青豆和甜玉米粒。
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3、放入蒸锅蒸15分钟左右，鸡蛋凝结成羹即可。( K: C/ m. b3 }" F

% @& E1 e3 y( a) @5 }0 v7 p/ `4、酸豇豆和里脊肉切小块。/ [, H" O' J8 H  Y
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5、锅中放少许油，放入里脊肉翻炒。: \' u. f0 n' @6 H. n' N
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6、变色后放入酸豇豆，再放少许蚝油、老抽调味。' d( Q0 ^2 s4 T3 k, J' ]
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" r, e, x0 ]. K2 o8 [6 F4 f7、翻炒上色后，盛出，铺在鸡蛋羹上。4 S3 ~; D/ B1 l( |' w" l

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酸豇豆的酸脆＋鸡蛋羹的滑嫩。。。; Z, I% E2 e3 b) P/ _" T( [
是否有些不伦不类呢！？
4 c$ F% w& T" h1 x% P' e/ {个人认为分而食之应该更科学

酸豇豆这个东西我们这买不到

赞！收藏！偷偷学去咯~:P

这个  盖浇饭我最喜欢快乐