食材：
: ?& J* `8 u4 Q8 {& i3 I鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。8 x- R7 i3 C, e+ ]2 u( e6 h' P

# n/ L8 T* k4 i* r: Q第一步：准备好食材。  N+ u; e, x8 V; S
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第二步：锅中放适量水烧开。
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第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。2 P( ^& p) N1 k& w
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第四步：加入金针菇烧开。) h% K3 W9 F) K5 L8 u5 D

! T* \! J- y- X, z! v: t第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。
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! o8 y- N: ]8 o2 A, x8 H2 C1 D第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。
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  u0 T6 t0 Q( s: G/ y鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！( b; H/ H9 o8 t8 f) y

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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊
% s7 l# B3 @6 Y, }, W9 B* L' R一会我就试着做一个