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  L, R  y5 h% C) w5 e" m7 f材料：鸭头，鸭颈，鸭翅膀，鸭脚。
7 I8 h: l* p0 {3 {/ p; ]# n三杯：酱油，九江米酒，花生油。6 J5 I! d! U* Q- E7 v
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先把油烧热~~
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再把酱油，九江米酒放进一同热开。
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当三杯料烧开后传出香味，就可以把材料放进。* k4 v  O& ?7 {1 _+ y! S
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加上糖（这样可以中和酱油的咸） ; I7 D- l9 H" E4 ]! O
+ y% j2 o0 i) G3 M6 m/ z
用上小火一直不停的转动材料。45分钟，酱料变浓缩后可以出炉。
; I. ?$ O: b" G* F4 P" M% K0 w: |7 a  w0 g$ A
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材料煮熟，待冷却切装盘。 1 l  v$ `3 T+ [

, B4 X6 U% }6 I  |) W$ s3 O( O最后淋上煮鸭的酱料即可/ ~% U; J$ s( r7 e4 H3 V# R& S
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-2-22 11:05 AM 编辑 ]

兄弟好样的。我喜欢吃鸭肉。谢谢了。

很香!!!万里香甜!!!