鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制
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) ~  x9 K: f8 L+ [放入冰箱一宿，让它充分入味   ?6 b7 p$ Q1 L: f* j/ `
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" ]- c% f( n% `: x6 i提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～
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+ F4 |0 X- ]. U! c再放上几个泡好的香菇
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1 Z/ _! @+ f( a  Q- [2 F% ?# {2 {8 D把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去' y: @5 Y" Q5 k" n. o
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周围撒上剁椒1 ^! {/ O- }$ O- j" A) u6 H" a) X

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烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了
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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，; c9 ~2 s( i  H
不過最近香港有新聞指，
3 c! g/ b5 [7 N, a2 W有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
! K$ i! w6 q  }1 a) Y9 k3 v各位小心選購為上~