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' E1 F+ k. w" {葱姜蒜，花椒，几片西红柿。
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麻辣烫底料。
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" W% K8 `/ ]# A# I6 E  [2 J! M打开的底料。
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冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。# H7 m6 z' q7 ~. A, `* D
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热锅凉油，爆炒调料。
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9 A% b' F( S1 N9 ~% A- |炒一会再加入麻辣烫底料。$ B4 E2 |9 G  ?3 n
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0 k( p# N( H2 l% v5 f3 [' G) }& z  Q加水煮开一会。! v6 L( r9 K, H& Y7 u
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把最不容易熟的先下锅。
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! R! g# @6 u6 ]# c% Y; U. Q全部是我喜欢的素菜。
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开吃咯，不怎么辣。
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- k( [3 h0 _% v1 H8 x0 q7 ]最喜欢的手撕炝炒包菜。3 `; ^, a' P% l: c+ m

# P' Q6 C4 C: |用海带丝和泡生姜拌的凉菜。
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糖拌西红柿。; ^: |# @( a1 e6 r

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PS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...
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3 g8 W/ h3 w9 B/ x- r3 M[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈5 f6 Y$ T; L0 q9 y1 h
谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西