原料：半萝卜半只，肉末50克% P8 m6 J) B/ f9 ~6 H: g6 K
配料：小葱1根
! K* Z1 `' b( }% b# o  s7 ~& a调料：味噌酱2勺，鸡粉1茶匙（也可不用），白胡椒粉1茶匙，生抽酱油半勺，淀粉1茶匙，料酒1勺
' ]7 {0 d* }5 `' N7 c0 Q, n& P$ {) x" \7 g2 d) N' l2 ~
, o! P. e+ Y+ z" n! {) A
步骤：1 U4 r% H' l( J" N& Z4 |. j4 f1 T
1，白萝卜切片；肉末用少许淀粉、料酒、生抽酱油和白胡椒粉腌15分钟。
6 N) H# b4 l1 a+ B; L2，把味噌酱用少许温水搅拌融化备用；小葱切葱花备用。。2 Q3 A* i$ f7 _# F3 c$ O
3，将白萝卜片放入锅中，接足两冷水没过萝卜，以中火煮开后转小火煮约15分钟，可以加半小勺糖，这样煮出的萝卜汤很甜。/ B0 `: ?4 Q- H% S1 I
4，加入味噌酱搅拌均匀。2 H/ g' d1 O3 M% x( A
5，倒入肉末搅拌散后，可以根据自己喜欢加入紫菜碎、鸡粉，撒上葱花，即可关火。, {6 [% c" V1 C+ l8 u* K1 K5 S

2 T  r) F* {3 {) C[ 本帖最后由 molototo 于 2011-1-28 15:58 编辑 ]

照片挺不错的，看起还多诱人，就是不知道味道怎么样了，估计一百个人做一百个味道

晕，果然好简单。味增汤的画话，是日本那边比较流行的东西吧？

不错，味增是不是就是中国版的味精呢？应该味道很鲜吧。

感觉味噌酱是关键，不知道哪个牌子的比较好，楼主可以介绍下

吃惯了油腻的东西
% ]/ n0 a  I3 Q6 @3 C& U吃点清淡的东西也蛮好

简单 又有营养 看的肚子饿 ~~口水啊

恩很不错啊 很适合大病初愈的人使用啊 呵呵 收下了 谢谢了

那里买得到味噌啊，日本货的说

味噌萝卜汤简单，味噌酱可是不容易搞的倒，万一搞成三聚轻安的味噌酱那可坏了好东东的名头。