材料很简单:麻辣鱼底料一包,我用的苏大姐的,白鲢鱼一条,我比较喜欢吃白鲢,肉嫩刺大,也可以其它鱼,看大家喜好来定啦!
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鱼剖掉后洗净切成块
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/ T4 ?2 |- {3 T/ k8 L$ M4 Q热锅后倒适量的油,然后把一整包底料倒进去用热油溅一下
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) G1 s; s, Y2 }6 I, K加一点红油豆瓣进去热溅,如果家中没豆瓣或吃得不太辣的JM可以省略这步
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, I8 N/ b1 U& N/ d h把切好的鱼倒进去
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4 M4 S3 F: ~: W* t翻炒一下
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+ a- j( m* Z0 H( P0 x盖上锅盖焖五分钟的样子
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然后再加上葱,根据自己的口味加适量的盐和味精
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4 ]/ D+ K1 L% L( ]$ m A! w起锅,OK啦!(梳子家的餐具都不漂亮,嘿嘿,大家将就看啦!)
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$ t& V1 ]; [ Y% O一道美味的麻辣鱼就新鲜出炉啦!怎么样,是不是好简单的啊?嘿嘿,而且真的超级美味哦!
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一份麻辣鱼、一盘青菜加上小菜鸡蛋汤,一家人的简单晚餐就OK啦!
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