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上周末回家,妈妈刚巧煲了胡椒根猪骨汤,哈,我就试了一下,
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+ b u! U7 Z5 W6 F5 x, U4 ` `的确很美味滴说,汤有种辣辣暖暖的感觉,嘴里也有点轻微的麻感
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因为放了党参和红枣,味道很鲜美,
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: M( p+ O O$ F我偷夹了一小块肉,
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" q0 a' V8 u( ]6 f+ u/ I: _由于煲了七个小时,肉里吸取了一定的汤汁很是美味
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! ^# p( m1 a" L6 @- S8 L4 i. R, y材料:猪骨(约500克),胡椒根30克,党参30克,红枣5个。
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8 F5 I8 A+ A% T. {% o: j做法:
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胡椒根、党参、红枣(去核)洗净,与猪骨一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖7小时,调味供用。
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6 @0 X4 [7 ~. p/ D8 B0 L 温中补虚,散寒止痛。胃寒疼痛,症见胃痛暴作,常喜热饮,得温则痛减,遇寒加剧,口和不渴,时泛清涎,亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。