自制美味的蜜汁牛肉脯

$ n! ~! T- g0 g4 R1 g8 y % D0 ?1 }% T0 W2 s( E. X$ }' e
  b: K: N% h$ u& f* i5 g5 ?# M
材料：
0 T; @4 U' W( [/ U　　牛肉馅一盒250g
$ Q7 {, C/ b+ x; f1 J: {7 O　　鱼露 1 汤匙
: O9 A) m& v* @4 [" {' D　　生抽 2 汤匙
1 R* y1 g/ }) h9 x  K5 a　　老抽 2 汤匙 9 M9 U8 ^2 J* h# p# J
　　绍酒 2 汤匙 ' E! z  u( m+ [' n" Q( ?
　　砂糖 1 汤匙
; A) w! L5 d3 L$ {9 ~9 o　　蜂蜜 少许
' e0 z  b" A( c2 @+ W- ~! z% |　　盐 根据个人口味(不放也可以)
5 B* p: p! v5 j# G1 E/ X- k　　鸡精 少许
" o0 t5 D3 i# J, d　　蛋青 1个 ' r4 I' a  s5 n- D8 k7 c% ^3 Y+ a
　　少许淀粉
! {" Z! O2 E2 o" _# R; n* l3 p　　% k! Z1 q4 d- c2 s0 N
　　
7 ?4 q. l/ z' p) p- i1 G　　
% v6 F0 R$ l" U5 Y$ [/ }, d" U　　做法：
9 q4 e- p, l7 ~1 w　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀 6 ]& G; y; o5 G- d* Z1 a
　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 4 y3 V$ O: |4 t' q7 a
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟
8 K, C0 K* C1 k+ R7 H( L& R　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^ 9 V) W' f- p! u  e( ~% J
　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 , |' T. e# A! |" k# \$ h
　　5.用200度再烤5分钟，出炉
4 D+ k* v" k, d" x8 S7 o, h0 \
! \5 X8 q: N! H6 b( h2 {% L
% o2 ~6 \( S' G4 H0 f