做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。& K3 c7 D$ I2 M0 f8 H

/ n, e, X7 n+ {! `7 K+ X- r6 A( r8 A# v原料：$ `% T, X6 f' a8 h$ I4 i" {+ F
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。# S: @5 `/ R) C1 A8 S8 V' ]
做法：6 w' B( u* I6 K% z
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
- J' y: d& a8 W' i; b$ k4 D2）蛋白打至粗大发泡；
' K& S- `! y+ r8 t, q) H3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
2 R. x  F" j2 k6 F# h, {0 m2 S4）加入过筛的低粉拌均；
) E- V. Z2 r2 D' r2 f/ _) P5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
9 B/ v( p. ^0 c2 o; O6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿! i+ ~+ b% _8 ~5 L1 Y  E7 f. U# P5 t
8）开切，开吃5 d- `, V* t# `7 G5 o; f
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷
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) h2 C; \2 c7 J) Z) ^+ F某小朋友大赞特赞
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~; V5 W0 S4 O2 q7 p$ T' |

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错
* y" {  h0 {5 n  `2 C) K卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享