传说乌鸡是美容养颜的佳品，据说好的乌鸡舌头和骨头都是黑色的，对于这样的传说，我一向半信半疑：吃了点东西，人就能变美吗？那天生丽质，相由心生又怎么解释？怀疑归怀疑，但是吃归吃~喝归喝~~+ K# ?- {# r# G$ Q- \& X

  J6 ]1 Y" O4 U' R3 V* }5 ?" {这鸡爪子细看喝了我一跳，居然5只指头挖% `# t! `3 P8 J0 g" m+ S. [  e6 Q
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煲汤的料：生姜，葱结，香菇，红枣，枸杞，林芝片，还有山药，料酒，盐
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) Q6 t. F& D' X; ^. E方法简单不过，乌鸡洗净绰水，' q" A6 h5 b# I9 F( }7 f* f
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添水至淹没鸡块，大火烧开后入料酒，生姜，林芝片，转小火慢炖至鸡半酥时入香菇，红枣，枸杞，继续炖，喜欢山药的，最后15-20分钟入山药，最后上桌前调盐入味即可  g, U# q. G7 `$ u4 Z( S1 F& G
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寒冷的三九里，) v: R5 a) ?* C. c- c, j
煲一碗靓烫喝喝~
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暖胃
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又暖心
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: n0 h- E- ^. G0 H传说那啥~~还很美容养颜滴~~~

这个应该给坐月子的女人喝是最好的吧，最起码是给女人喝的

乌鸡很有营养的，我们南方的很喜欢煲汤的，方法也简单，过年时候肯定要煲鸡汤了。

楼主好手艺！
8 y3 @! }2 i- B+ ]6 P& d这个吃法还是蛮好的！回头试试！4 v' \+ D% _$ S, |- }& U2 f7 l, R3 q" N
我一般是用芋头加上乌鸡一起，而且鸡块都是先旺火翻炒一下，好像味道更香

这汤看起来就很滋补，适合女性吃，我们这边炖乌鸡都是用清补凉的药材来炖！

这个很不错，我们这里的人就经常煲乌鸡汤，味道很鲜美！！

那黑爪有点吓人啊，不过最后的成品看起来不错。

方法很简单，做出来的汤又很香，有空自己也去炖一锅

乌骨鸡是大补之物，我们这里一般给产后的妇女作滋补之用，味道很香呢！

好手艺，先学习学习，等以后煲给我老婆喝。这是一个不错的想法