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泡姜爆蟮丝

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泡姜爆蟮丝

配  料: 鳝鱼、泡椒、泡姜
( n# K) d3 Y0 x: A4 t0 {
2 g# x- V' D( V2 H& l, o/ h6 Y操  作: 蟮丝400克去肠洗净切段,空心菜梗剖开,泡椒3支切粒,泡姜2支切丝
8 V7 X$ X, x: q( t# H* B3 k: c
8 e2 Q( N/ c& ]. o1 Y- u9 M& d热油锅 爆香泡姜泡椒,下入蟮丝" n8 f) Q- b3 C7 s* K

; H3 y% w) O. `/ f/ U香辣咸鲜,略带泡菜特有的酸味,又开胃又下饭啦
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-12 18:48

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是不是该用老抽把鳝鱼淹一淹后再炒,,你这个颜色。。。

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看起来蛮清淡的,适合南方人的口味,不知道北方人能接受不,改天也试一下:cool:

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