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材料 ：光鸡一只打理干净，八颗鸡蛋煮熟去壳。 0 M1 n2 l4 \1 D1 B  N
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　　卤鸡汁 ：鸡汤两杯，玫瑰露酒一杯，老抽一杯，清水一杯，卤包一份（内有胡椒粒，丁香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果），姜数片，蒜数粒，葱一把，冰糖三大匙。全部卤料烧开后转小火熬煮三十分钟。
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+ m1 \: J$ d, L$ [  Q4 U　　做法 ：将鸡浸入卤汁里，转中火烧开后立即熄火， 将鸡翻身，浸泡十分钟；重新开火，烧开后再次熄火，翻身，浸泡十分钟；再重复一次即可捞起。
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1 r# H; I" ^6 r1 x# _, w4 t0 `　　放入鸡蛋卤三十分钟，熄火浸泡一小时即可。% ]" v  e4 W) D) _; a: G# F
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　　玫瑰油鸡一定要嫩滑带汁才是上品，老了就口感全失了。
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* \2 h4 F& r. C& f; O* `　　用玫瑰鸡卤汤卤了一只墨鱼。待凉后切片，摆米饭上，加两个鹌鹑蛋，一些清菜，淋上少许卤汤，也是丰富的一顿！   E3 U: G# ?, g$ O

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看头非常好
& r- n+ s* V& h* e3 U3 l！吃的感觉也应该非常的好！真是太美味啦！