糯米红枣

　　原材料：大红枣３００克　　糯米粉５０克" [. H5 ^2 w' p0 @) y

2 q5 A7 [$ G" ^8 A; y　　调味料：冰糖适量
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. j& e9 w4 ~0 }$ O+ D3 C; M9 I　　制作过程：8 r7 T- v% |' o2 i

8 P# O* `4 i! t5 ]　　①.给红枣去核洗净（以后一定要买无核的红枣，洗净用 剪开口子或用刀割开即可）；4 g6 [& }% b: s3 s
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　　②.糯米粉用温热水和成面团，然后把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，然后塞进红枣里；, F5 ?. U* X3 n; B6 i. Q

! M4 ?$ a9 V1 c$ U　　③.准备一些冰糖（按自己的喜好而定），把冰糖和凉水倒入锅里，开火，等冰糖融化后，把枣子倒进去；
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　　④.转小火，慢慢炖上20分钟左右，捞起晾干~
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% o* Z3 u' `2 l$ `8 q; z/ @　　⑤.将煮剩下的枣水继续煮至100ML左右，放入麦芽糖和糖桂花，煮至变稠起锅，浇在红枣上即可装盘' \, s- a8 u( L; k3 I5 e
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　　没有麦芽糖的，直接弄点玉米粉勾芡，即可。
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9 T* j- F& D4 {/ b* f0 S- L　　材料购买：红枣：世纪联华$ ]) E, |5 h/ M
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　　桂花干：世纪联华, l" a" w. \% x6 n# B# P

# O% j  z. ^9 l( ]: f) W　　糯米粉：世纪联华" V. N! w+ k5 c3 w" {' j

3 {: R5 u4 e# r# u9 n　　冰糖：菜场
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　　麦芽糖：菜场 ' `8 Q- U, e) [5 A* Z9 G
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pS：如果煮的太涨的话，枣子皮会脱落，里面的糯米团团也会掉出来呢~
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" o- ]. a" N+ N7 X0 O　　如果喜欢吃很涨的话，可以加点水用蒸的，然后再稍微煮一下好了~