朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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原料" [3 k1 `6 W# ]- J( w2 w; ^
臭豆腐
6 d6 W+ x1 m( G4 W素XO酱
, l  b1 s' R  `% P& }- |1 t- p香菜
3 Y+ x- U- {' q0 b3 H  d( ^! ^春卷皮
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* Y: n, i+ k* ]9 @/ M  e5 A. g制作
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( t9 `* n0 W4 P6 M3 d6 x# A1．  臭豆腐洗干净，用不锈钢茶匙捣碎。
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2．  香菜洗干净，切成细末。
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! o4 o+ B. N5 j3．  取不锈钢盆，放入臭豆腐碎、香菜末、素XO酱、麻油、蘑菇精、盐拌匀，成馅料。; L/ c) {; |4 e; g

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$ E8 H( A2 r/ S! W1 C' b( U6 a! [4．  将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成春卷生胚。/ i: r. }0 `# q0 y* o  V8 O

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5．  起锅，倒入精制油，烧至4～5成热时投入春卷，而油温控制在4～5成热炸成外皮酥脆，呈金黄色时即可。
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让我想起了老婆家乡的烤臭豆腐，那个跟上海的完全不同，细嫩化渣，而且环保啊。

这个做法倒是第一次听说，不过拿臭豆腐做春卷。。。。

自从报道了黑作坊制作臭豆腐的过程，就再也没敢吃过。

这道不错! H+ T6 S7 x- K5 |! p% D
很喜欢吃臭豆腐
" P$ n8 u5 j) I7 X% g0 c8 B* Y闻起来臭但是吃到嘴里香啊

臭豆腐闻起来臭，但吃起来可香，卷上 春卷一定更好吃的

春卷我喜欢，也方便做，不过我更喜欢放球菜香菇的

这样一炸,那不是满屋子都是臭豆腐的味道?

炸臭豆腐确实好吃！不过把臭豆腐弄碎了再炸，感觉不一定那么好吃了~

小的时候不是很爱吃，不过一星期吃一次对身体有好处！