鳕鱼营养丰富,含有丰富的β-3多不饱和脂肪酸，对于神经系统发育极为有利。

准备时间：5分钟

制作时间：15分钟

原料采买：酸辣酱在超市调料柜台有很多口味可选择，建议购买东南亚风味的。

食材：鳕鱼2块。

调料：面粉2茶匙，小米辣椒5颗，柠檬1个，酸辣酱2茶匙。

做法：

1. 面粉用水和成面粉糊，鳕鱼双面粘上面粉糊，在油锅中煎至金黄色。

2. 小米辣椒切碎，柠檬挤汁，与酸辣酱一同调匀，淋在1上即可。

烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

酸辣酱的制作方法：将香菜和薄荷叶洗净，青椒去梗，洗净，切开放在一起，加入柠檬汁、糖和适量的盐，充分拌匀即可。



[ 本帖最后由 javawangwpf 于 2010-10-13 21:31 编辑 ]

我喜欢吃鳕鱼，大多数会拿来清蒸，有机会要试一试这煮法。

不錯，魚製作有時做的越簡單越好吃，更加鮮美

吃过这一道菜。感觉味道很不错哦。很期待，色香味俱全

我吃过，不过好像和图片上看到的不太一样，那个是鱼片。

看图好美味，我吃的西餐里头，鳕鱼也是弄成了鱼片

我在北京的三千里烤肉店吃过一次，但是在结账的时候发现是38一块，从此我就记住了，这鱼好吃但是真贵啊。

看了就有点忍受不住了肚子咕咕叫现在就去准备做做看

我想问的是，加面粉的与加面包屑的有什么品味上的区别。

那棒棒裹着的应该很好吃 觉得放进微波炉里面烤一下风味应该更佳