朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
, y( g9 {( e9 N
" O# ?( [: l& |$ L
8 E) \2 ~$ J2 W7 a5 d5 m, t( Q! s( s' Z# M$ ]$ f' Z1 _5 c- ]& e0 ]
: W$ x* x$ c" H6 Z6 R& P
/ e) k) J: E0 e

0 x1 l$ c5 e: v) a* o7 T- [
! P, `9 b" {1 a0 |! x! L0 ?" @' d, w! U. ], r% C
/ l& {2 f& P$ @" p. v
材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油
+ g# g. ^0 ]3 ~* ]8 H
0 s) n) A9 ]: l' J4 ~, r步骤：& t% E+ I- e; n# e8 J2 H
, j/ _4 @; R1 k% g1 M6 [$ O: l( L
1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。
1 f1 L7 l) X3 E7 _) J# F# o5 S7 ?9 d) A* J3 ~

8 w( n8 y& W8 Z2 E+ u- m5 r4 K3 {. t/ b' l  h7 L7 ~4 g- U# I% g

, b& ]1 q3 l8 C! v; {; N
6 u- Z* [' {3 D, c6 \2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。7 }3 ]4 y% A2 a$ D: V
( B2 F6 o: N1 g; q

1 l. @) l2 n* T% u1 @  N$ F8 H# J6 m  g  i

+ m1 [1 s; n0 i" f3 v* p" @
, O& Z% ]( q+ G, b% o' a3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，3 y7 I# f2 ~) ?- s% a( B, F
白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。
0 P) j% _+ R$ d4 O1 `! L$ N0 [2 r" ]' @0 R9 c

+ ^2 Y5 h8 w7 I, g" q* U- g0 L4 F, Z) b
0 e4 ?# b  o/ F, o, ~" K

$ K3 l; w9 P+ N9 ^' J7 s9 q) z贴士：
5 Z/ S# y6 y6 l+ Z+ n1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。& z# c% }9 j! W; E6 @$ h$ R
如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。' i9 T* Q+ ~; o2 E
! s) |, c; m( U4 g1 f* V% s
2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~- Y. v6 F+ X$ U! d8 t' s& ^' h  X! ^
6 V7 Z5 [5 |3 H9 h1 G9 ^) L3 o, ]1 B4 S
7 Q% H) _9 ]- f2 T
$ r& k5 H& P% U) j

  C6 h. P# L3 Z) z* m% K
9 n- n- L' p9 }: K7 u8 S  k+ Q朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢