糖蜜小脆饼

奶油135g，红砂糖150g，蛋50g，蜂蜜75g，中筋面粉300g，肉桂粉1/2小匙，砂糖适量
0 O4 |- g' ]- H5 q3 h9 i' N1. 將奶油軟化，與紅砂糖打至鬆發變白。/ |" j4 a% G' Z! e; D1 w
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2. 蛋液分2～3次加入作法1中攪拌均勻，拌入蜂蜜，再篩入中筋麵粉和肉桂粉拌勻" d0 o- u+ a; ?8 t1 n# z# q
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3. 把作法2的麵糰搓整成圓柱體，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時，冰硬後取出切片，表面撒上細砂糖，放入已鋪烤盤紙的烤盤後，入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘即可。
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, U5 o' g7 n  n总结，这款饼干已经被我个人认为最合我口味的饼干之一了~~~~/ h$ a& J; ~& n

+ a' i# Q& I7 C+ \% ?肉桂和红糖的搭配，感觉暖暖的，好吃，好吃……
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1 x& ~. {. m8 v" p( S- V奶油加糖，天气太冷，我把奶油融化了再加糖，红糖比红砂糖颜色深，所以我用了100g红糖＋50g砂糖代替150g红?/td>
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加入蛋打匀，我的红糖有些块，用勺子压了好久才混合均匀~~
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加入蜂蜜拌匀
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加入面粉和肉桂粉: _  r' x' `. k% M. z
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揉匀冷冻后切片，放在烤箱纸上，洒砂糖
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. l  r  m2 x& n* {$ ]/ n阴沉沉的天，没有拍照的心情~
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. z. A# u: p4 i) J7 Q随便拍一下, l0 l8 C9 p, E3 D* V6 }

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抱个热水袋吃饼干好了~~~抖