朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油1 c" F; ]! Z/ Z" {6 R

! @, g/ M3 {/ j1 l做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。
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) ^! [$ S8 y0 N+ j/ f2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉( g# f  M$ o$ t; C+ l# Q+ u; K  [
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），3 k5 `3 N, X! H" g
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。# \3 o/ T. s  k) R
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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
' t* b6 Q* s! H+ h& D7 w, R0 K我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，5 o( \! s5 E, a5 ?* I) H- G+ j. z
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），& T8 G8 o( m% Y
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅! Y, H. w* r6 V0 C0 ?
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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* `8 h4 `, U; I9 p5 }6 g7 n* @炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香8 n: {5 f: `! o5 n! ^! p

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; U& L3 [' J& H. n- n0 X9 s8 h朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！/ M) w+ B8 L& {
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.