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生煎芝麻酱花卷

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生煎芝麻酱花卷

原料:2 V4 A8 v3 g( G
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自发粉 500克熟芝麻 温水 适量5 e& z6 C6 L5 ^3 s$ O

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9 B# Y% E+ ^+ }* p1 x调味料:3 u2 o6 j5 v: {8 w1 t
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盐 芝麻酱 色拉油 花椒粉 少许* K  h- g5 u# Q# [7 _+ u
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做法:
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5 x+ ?( k4 S) i4 k0 K, _- C( Z1 自发面粉加适量的温水(一点一点的加,不要一次加完)和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
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2 把面擀成薄片撒上少许盐,用擀面棍把盐压入面中,刷上色拉油,在刷上用水稀释搅拌过的芝麻酱/ I3 a+ g7 y# C( a8 x1 b

5 P' m7 D. E$ D( r* s8 i  K; i3 撒少许花椒粉把面皮卷成卷,切2厘米的小段,两个叠在一起,稍稍拉长拧成麻花状
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( H8 h- U" c' n' D5 Q3 p4 平底锅烧热加少许油,放入花卷煎一分钟,加花卷1/3的水,盖上锅盖,看到水烧干花卷发起来就熟了,撒上芝麻
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-25 09:09

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我今天做了芝麻酱烙饼还放了点葱花,味道挺不错的,有葱香味和芝麻酱的香味,真是棒极了

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生煎芝麻酱花卷真是好东西呀.做法也便当呀.

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