我最爱的鱿鱼丝好吃又简单/ e& z) c& M. \# n. i

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* R1 q; i2 k0 G: m/ ?+ }* f三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了  o4 }% V3 ^: u

2 c+ A( y! t1 X' n我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!7 k5 g6 ^. g8 X  A- u& J, z  m
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7 V+ [  L% o% [" P然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香& s7 m3 G9 {% e4 H

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3 ]' \* g# V3 j, q2 `然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下# w' u/ k8 j% g

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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好
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翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去- r' E/ ~% N: Z- _" }

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放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了( S% [& e( M) o, O

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+ W. l2 v; L' o) q9 O4 d好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？